19.02.12 "Технология продуктов питания животного происхождения"

Квалификация выпускника — техник-технолог. Специалист разрабатывает, внедряет и контролирует технологические процессы в сфере производства продукции животного происхождения, оптимизируя производство по стандартам качества и безопасности.
Некоторые виды профессиональной деятельности, которые осваивает выпускник:

• организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья (по выбору);
• обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах её производства и обращения на рынке (по выбору);
• обеспечение деятельности структурного подразделения.